BANQUET Nôž praktický keramický ACURA BAMBO, 23,5 cm

Nôž porcovací keramický ACURA BAMBOO 23,5 cm, keramická čepeľ (oxid zirkoničitý) dĺžky 13 cm, hrúbka čepele 1,8 mm, bambusová rukoväť. Čepeľ keramického noža je vyrobená z keramického materiálu nazývaného oxid zirkoničitý. Táto zlúčenina vyniká vysokou pevnosťou a odolnosťou. Ergonomická rukoväť z TPR s protišmykovú úpravou. Nôž je veľmi odolný proti škvrnám a ľahko sa čistí. Čepeľ do seba neprepustí žiadnu z kyselín obsiahnutých v potravinách. Vitamíny sa vďaka keramickej čepeli z potravín nestrácajú. Mäso, zelenina či ovocie sa nelepí na nôž. Nôž má nízku hmotnosť a vyvážené ťažisko, ľahko sa s ním manipuluje pri práci. Keramické nože sú tvrdšie ako kovové, preto nepotrebujú každodenné prebrusovanie ocieľkou ako oceľové. Daňou za vysokú tvrdosť je ich krehkosť, preto sa neodporúča sekať s nimi napr.kosti, lámať nôž pri krájaní a vyvarovať sa pádu noža na zem.